Lata 3L - ENVERO

Aceite de oliva de frutado medio a intenso muy limpio, con agradables tonos verdes de hierba recién cortada, de tomatera y plátano verde con notas a alcachofa Este Aceite de Oliva Virgen Extra de Adamuz (Córdoba) se compone de 2 variedades, principalmente Picual, y en menor proporción, Nevadillo Negro, típico de la D.O.P. Montoro-Adamuz.

El momento de la recolección de las aceitunas se realiza durante el envero (madurez).