Nuestros olivares se cultivan en parcelas con pendiente, manteniendo la cubierta vegetal espontánea en las calles y aportando los restos de poda triturado luchamos contra la erosión a la vez que aplicando el orujo compostado devolvemos así al suelo la materia orgánica.

La Finca se divide en 2 zonas, el olivar centenario compuesto de Picual y nevadillo Negro y las plantaciones intensivas de Picual, entre los dos suman aproximadamente 16'000 olivos.

Los olivos cohabitan en perfecta armonía con el bosque mediterráneo, encinas, quejigos, pinos, eucaliptos, letisca, juagarzos, jara, etc..

Se dispone de un riego de apoyo para paliar los efectos del estrés hídrico en tiempos de pocas lluvias.